La personne désignée par le juge ne peut effectivement pas déléguer sa charge.
La sauvegarde de justice est, en principe, une mesure de protection transitoire qui débouche généralement sur une curatelle ou une tutelle.
Si vous ne pouvez assumer cette charge du fait de votre éloignement géographique il conviendra, je pense, de le signaler rapidement au juge pour qu'il désigne quelqu'un d'autre (votre sœur ?)pour assurer la curatelle ou la tutelle.