Bonjour
il y a deux aspects dans votre question
1/le fait que votre mère soit sous tutelle ne l' exonère pas des obligations, des règlements, lois... cela ne lui donne pas le droit de faire du bruit et de créer des nuisances, vous devez l'informer des conséquences de ses actes ou tenter de prendre des mesures pour en limiter l'impact sur le voisinage, car au delà de l'amende, votre mère risque une expulsion si elle réitère ses nuisances et si elle esst locataire
2/ concernant l'amende, vous pouvez à l'aide d'un courrier et d'une copie du jugement, informer l'organisme émetteur de la mesure de tutelle, informer que vous n'avez pas été destinataire de l'amende initiale ce qui vous a empêché de la régler dans les temps en votre qualité de représentant légal, que vous sollicitez une remise gracieuse des pénalités et demandez à ne payer que l'amende initiale au regard de la situation de votre mère et de la mesure de protection
la plupart de temps, les autorités comprennent parfaitement la situation et annulent les majorations