Bonjour,
La tutelle ne peut s'exercer que sur le sol Français.
"La Convention de la Haye prévoit que les mesures prises dans un État contractant soient reconnues de plein droit dans les autres États contractants. La France a également signé des traités bilatéraux (convention franco-algérienne, convention franco-marocaine, convention franco-polonaise…) permettant la reconnaissance et l’exécution des mesures de protection à l’étranger. En l’absence de convention, la mesure de protection demeure applicable mais il n’existe aucune garantie sur son exécution dans le pays concerné.
En cas de résidence hors du territoire national, l’article 443 alinéa 2 du Code civil prévoit que le juge peut mettre fin à la mesure de protection. Il est conseillé de faire cesser la mesure et de mettre en place un nouveau régime de protection à l’étranger, plus protecteur et efficace."
Sur ce dernier point je vous ai déjà répondu dans un message posté avec un autre intitulé.
Il faut vous rapprocher du consulat d'Espagne pour savoir si une tel convention existe entre la France et l'Espagne.
Bonne journée à vous