Bonsoir.
Tout à fait ; ces notions étant vraiment renforcées par l'esprit de la loi du 5 mars 2007.
Bien évidemment, en général il convient de veiller à ce que les volontés et les habitudes de vie de la personne âgée ne lui nuisent pas et qu'elles soient compatibles avec son budget.
La notion de "protection de la personne" est désormais inscrite dans cette loi et le respect des volontés (si possible) renforcé.