Bonjour,
Une réponse rapide. En tant que professionnelle, vous devez conserver les documents des dossiers en cours selon les mêmes durées que pour les particuliers. Mais ces documents appartiennent au majeur, vous devez les lui remettre s'ils sont sans utilité administrative, sans oublier que les pièces comptables sont à conserver 10 ans. Pour détruire des documents liés à l'exercice de votre activité, il faut vous tourner vers les archives départementales car ils ont le statut d'archives publiques. Le protocole signé en son temps par l'UNAF s'applique aux professionnels de la protection dans ses dispositions spécifiques à cette activité. Vous le trouverez ici:
www.archivesdefrance.culture.gouv.fr/static/936
Quand une mesure est close, vous ne pouvez conserver n'importe quoi au-delà de la durée d'utilité. Il faut vous conformer d'une part au protocole et d'autre part à la législation Informatique & Libertés.
Bonne continuation!